上面的清水倒掉，只留下盆底的稠面浆。

    因为这个过程需要用平底锅，而君媱家并没有，所以只能用大锅了。

    柯婶子在一边烧火，其他几个婆子探头看着，以后她们也可以做。

    之间君媱先是用油在锅底抹了一下，之后就舀了一勺面浆倒入锅底，因为锅底并不平，所以面浆只能用铲子摊开，如此大伙蒸了两分钟之后，那块面浆居然变成了透明的，君媱轻松的将蒸好的凉皮揭下来，放入一边的盘子里，然后继续刚才的动作。

    如此反复二三十次，二三十张凉皮就已经做好了，看着那透明的薄薄的一层，几个婆子别提多惊讶了。

    她们都是厨房里的能手，曾经在别的主子家，那虽然不是管事婆子，可是也是做得一手好菜，可是来到君媱家里才发现，和君媱一笔，她们真的差的很远。

    之后，君媱就用芝麻，花生碎，还有红辣椒在油锅里一炸，香喷喷的味道顿时充斥着整间厨房。

    “柯婶子，今儿家里人每人一份都尝尝，若是好，这又是一项收入。”君媱笑道。

    “行，东家就放心吧，等吃完饭，咱们就请教一下东家。”

    饭桌上，终于看到了君媱嘴里说的好吃的。

    杨氏尝了一口，眼睛顿时就亮了，滑滑诺诺的，清凉爽口，特别的好吃。

    “媱儿，这是啥？”

    “凉皮，好吃吗？”

    “可不是好吃，又滑又爽口。”

    其他人一听，也是尝了一口，两个小家伙顿时就高兴了起来。

    “娘，真好吃！”无忧道。

    “嗯嗯，娘亲，好好吃哦。”巧儿伸着小舌头，看来是辣的，不过辣也喜欢。

    君媱看着两个孩子可爱的样子，忍不住笑的眼睛都眯了起来了，她给孩子们放的辣椒比较少，因为里面有芝麻，有花生碎，所以格外的香。

    “娘，咱们再开个凉皮作坊吧，以后又是一项收入。”君媱说道。

    “我看行，民哥你说呢？”

    “那敢情好！”君正民的已经被他三两口吃完了，还有点意犹未尽，不过已经没了，这以后有了作坊，他们也能经常吃到。

    “你准备在那里开啊？”

    “想要在城里的，毕竟这东西放不得太长的时间，最好是现做现卖，隔夜的就不好吃了。”君媱道。

    “这样啊！”城里太远，虽然知道女儿在城郊盖了一座庄园，可是想到不知道何时就要离开泉水村，她就觉得心里空空的。

    “娘，你是不是舍不得离开村子啊？”君媱轻声问道。

    “可不是，毕竟我和你爹也在这里生活了二十多年啊，这一走，总感觉的不是个滋味。”杨氏看着君正民也是一脸沉思。

    君媱慢慢吃着菜，想了想说道：“这没什么，大不了你们城里一个月，家里一个月，轮换着住，反正咱家有马车，一路来回也方便。”

    杨氏眼前一亮，看着君正民道：“民哥，这办法不错吧？”

    君正民想了想，随即点头道：“嗯，挺好的。”

    “若是老爷子和老太太也想去住，咱们也接过去住一段日子，这样你们就放心了吧？”

    “嗯，就听闺女的。”君正民笑呵呵的说道。

    “其实吧，咱们还要等两三个才能搬家呢，以后咱们这宅子就交给梁叔和柯婶子看着，这里的作坊，也离不开他们不是。”

    “是这个理，这样的话，我和你娘心里，也舒坦多了。”君正民笑道。

    “你们舒坦就好！”

    吃过早饭之后，无忧就坐上马车离开了，临走时还带走了一份凉皮，说是要去给先生尝一尝。

    之后，接下来的时间，君媱就再次来到了江郾

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