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第700章 锅巴鱼头汤
苏嫦曦无奈的看了她一眼,耸耸肩没有说话。
她说什么?
她哪知道以前的苏嫦曦到底是做了什么东西呀!!!!!
“清新鲜美之极,紫苏用的极好。”这时候赵夫子眯着眼睛,很是享受的说道。
“确实好,紫苏去除了鱼的土腥味和鱼类本身的腥味,锅巴则最后吸收转为焦香,这清香则是被炖烂的紫苏最后的味道,真是结合的完美。”李子韧一口气喝完碗里的汤,很是认真的说道。
“可不是,我以为这紫苏炖烂就不能吃了,谁知道这味道还不错,居然是绵绵软软的,和焦脆的锅巴,鲜嫩的鱼肉,一下子吃出三种口感。”赵夫子也认真的说道。
“锅巴鱼头汤,有意思。”李子韧脸上露出笑容。
“确实很好。”赵夫子摸着山羊胡子,很是自得的说道。
“这个锅巴吃起来倒是我比我那里的大米都不差。”李子韧突然对着夜笑说道。
“可不是,你那里的种粮食的人惯会骗人。”夜笑闻言咬牙切齿的说道。
说什么他们种的米是最好吃的,哪里呀,明明嫦曦这个才更好一些吧!
“这是鱼里面的最后一道关于鱼的,鸳鸯鱼青饺,请慢用。”苏嫦曦脸色自然,好似没听到夸奖她的话,端上了最后一道鱼,是点心。
苏嫦曦端上的盘子是好似太极图一般,分成了两边,一边放着的元宝般的饺子是金黄色的,就好似被香喷喷的蛋皮包裹一般,另一边是雪白的,透过薄薄的饺子皮都能看见里面白嫩的鱼肉,和里面鲜艳的配料。
太极鱼的眼睛部位一边是黑色的滴醋,另一边则是火红的辣椒油,颜色搭配鲜艳而显眼,看起来就让人食欲大开。
“这香味酸酸辣辣的香味还真是让人食欲大开。”秦峰看到很是满意的说道。
“这么薄,是按馄饨皮来包的吧,真是香。”甄影看着一个个可爱的小元宝,也忍不住夸赞了一句。
“确实手巧。”夏天尧显然想到了苏嫦曦的那一刀剥下鱼皮的功夫。
“重点不是这个。”李子韧从这菜端上来开始,眉头就一直紧紧的皱着。
“哦?什么意思。”
“嫦曦,你把那块板子拿过来我看看。”李子韧却没有理会赵夫子,而是对着转身的苏嫦曦说道。
“嗯?”苏嫦曦不明所以。
“那块。”李子韧指着菜板,菜板前竖着的一块白色的板子,认真的说道。
“哦,好。”苏嫦曦说完,这才把板子递给李子韧。
“果然是这样。”李子韧拿到板子,第一时间捏了捏手感,然后才感慨的说道。
“怎么了。”赵夫子还是有些不明白。
“您自己看。”李子韧递过板子给赵夫子。
“行,我看看。”赵夫子也挺好的。
板子一入手,赵夫子就知道这板子不简单了沫,这是某种不知名的软软的板子。
“原来是这样,难怪你说重点不是这饺子。”赵夫子看完也叹了口气,感慨的说道。
白色的板子上,密密麻麻、大大小小的都是鱼刺,这不是重点,重点是这些鱼刺都被排成了鱼的形状,只是少了鱼头和鱼鳍。
并且每根鱼刺插—入的力道都是一样的,这份挑鱼刺的功力恐怕也是没谁了。
“这一点,能做到的人太少了。”李子韧笃定的说道。
“确实太难了。”赵夫子点头肯定。
“我想看看。”夏初樱出声说道。
“我也想看看。”夏初南紧接着附和。
“看看也好。”
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