一轮高盛铭都遥遥领先。
这一轮下来的结果也与她所想的一般无二。
第二项比的是火候,这一次的菜式是素炒土豆丝。
这是一道十分简单的家常菜,却也是极考火候的。
除却刀工上要将土豆丝切得粗细均匀,不能过粗或过细外,炒出来的土豆丝观感要白嫩,人口要爽脆。
火候不到,土豆会泛生,火候太过,土豆丝就会变得绵软,很容易折断。
这菜人人都会做,想要做得精道,却又不易。
秦月瑶前几天比赛的时候,第二项就全是素炒,现在看到这个题目,也不觉得有什么怪的了。
这样的比赛,看的是厨师的基本功,越是简单的菜式,越考验人的手艺,跟开酒楼对菜色的要求不一样。
第一组的两轮比了一个时辰,高盛铭稳拿了第一,宁州南部,先前跟秦月瑶一起晋级的两个厨子都被淘汰了,第二和第三都是淮阳来的厨子。
对于这个结果,评委席上的几个人神色各异。
林老将军脸上的不悦极其明显,作为镇守南境的大将军,他们南部代表居然就这般被刷了两个,如今剩下的那个,还是桑璟舒这个淮阳名厨的徒弟,根本就不是他们南境的人。
这场比赛,简直是太丢他的脸了!
周大人和苏通判的脸色也没好到哪里去。
那高盛铭是什么人?他虽祖籍宁州,可却是晋州的名厨,如今进了第三场,看他那手艺,这次就算不夺魁,那也是要进前三的,这分明就是在打他们宁州的脸嘛!
高盛铭对于这个结果半点都不在意,从灶前下来,看到准备上灶的秦月瑶,伸手将人拦了一拦:“小丫头,你可别在这一场就输了,本大厨还等着跟你一较高下呢。”
他本还盼着能跟秦月瑶分到同一组,拿前两轮把她碾压了呢。
如今看她要去比赛了,颇有几分担忧。
若是她也跟南部的另外两个厨子一样,这一场就被刷下去了,那他们岂不是没有比试的机会了?
这样一来,他还怎么羞辱桑璟舒?
“高大厨放心吧,我等着高大厨指教呢。”秦月瑶扬眉应了一句,抱着菜筐到灶前去了。
她将筐里的菜逐一拿了出来摆在案上,转头看一旁拾柴过来的陈三,严肃道:“小伙子,好好烧火,可别给我拖后腿啊!”小说阅读_www.shuoshuo520.cc
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