返回第30章 腊八粥,腊八蒜(第2/3页)  重生打造完美之城首页

关灯 护眼     字体:

上一页 目录 下一页

体有益处,还真是能多准备点。

    这不,韩伊冰提早就和周红玉说了,做腊八蒜的大蒜她下班的时候买回来,其实是早在前几天想起这事的韩伊冰在‘琅嬛福地’里种了一茬子的大蒜,还别说,那种出来的大蒜,个头不仅大,而且饱满,那白白胖胖的样子看着就觉得不错。

    提前一天,趁着家里没人,韩伊冰和婉君两人跟做贼似的,来到厨房里,把一筐子大蒜拿了出来放在那里。[hp]邋遢蛇的教授大人

    反正是要过年了,多准备点总没有错。

    到了腊八这天早上,周红玉起了个大早,先把昨天泡在水里一晚上的要做腊八粥的东西给又洗了一遍,做腊八粥用的无非就是传统一点的那几样,大米,花生,绿豆,红豆,莲子,红枣,桂圆,枸杞子,周红玉还另外加了一把百合和小米,这样味道会更好一点。

    把这些都洗干净之后,周红玉就把它们倒进了大锅里,兑上水,开始咕嘟。要说这粥的做法很多人都是先煮豆子那些不好煮的东西,然后再一样一样的放,还有的就是像周红玉这样一起放里面煮。

    周红玉可不怕麻烦,怎么煮这腊八粥,对她来说都没有难度,不过,这粥之所以把材料全放进去一起煮,到最后熬的稠糊糊的,还真是因为婉君喜欢。

    不知道是婉君上一世因为牙不好,还是太懒,一直喜欢吃软乎东西的她跟个老太太似的,不愿意吃那些豆类的食品,这个毛病还一直伴随她到了这一世。

    不过婉君倒是爱啃骨头,只不过现在还没显示出来。

    为了让自己的宝贝孙女多喝点稠糊糊的腊八粥,周红玉才不管别人喜不喜欢吃硬豆子呢,自己的孙女才是最重要的!

    一想到那个软糯糯,又乖又可爱的小孙女,正在洗大蒜头的周红玉就忍不住笑了起来,自己这个宝贝孙女不仅长相可爱,性格乖巧,还那么的聪明,自从发现自家这个小孙女和别人家的孩子与众不同之后,这每天家里都因为这个小家伙而添了不少的乐趣和笑声,有了这个小开心果,还真是每天都过的很开心。

    周红玉趁着早上这会院子里用水管的人少,就在那把昨天已经扒拉好的蒜头又重新洗了一遍,连上面的薄膜也没放过给扒拉了下来,一会要把这些蒜头拿到厨房里头去晾干,中午的时候再回来把它们放进菜缸里,再倒上米醋,然后把菜缸给封闭好了,不能露缝隙,而且里面的蒜还不能接触到水和油这类的东西,不然的话就会坏掉。

    就这样的,把菜缸里的大蒜放在那阴凉的地方就不用管它了。

    等过个十几二十天的时候,想吃的时候,找个干净的勺子,上面也不能有水和油,捞点上来一看,颜色变成了绿色,那米醋的味道也进了到蒜瓣里,就可以吃了。亮刺

    当然了,这大半缸的腊八蒜也不是就这么单调的就吃了。

    像冬天这时候,家里都不少胡萝卜和白菜,把胡萝卜切成细丝,把白菜也撕成巴掌大的片,洗洗晾干之后,就丢到菜缸里面和腊八蒜一起泡上几天,那捞出来吃,那味道,别提有多好吃了。

    又爽口又有营养,对于冬天这个少菜的季节真是一道不可多得的美味。

    虽然现在李家不少绿叶菜吃了,不过这腊八蒜还是很有市场的,等快腌制好了,给老大和老二媳妇家都送一罐子过去,还有李清幽家,她家那几个孩子也是爱这口,就是没咱家的味道好吃,这说来大半菜缸的腊八蒜到时候都不一定够分的。

    周红玉心里一边算到着,手上也不闲着。

    不一会儿厨房里传来了阵阵粥香的味道,周红玉进去看了看锅,把煤火炉子给堵上,那就变成了小火可以慢慢咕嘟了。

    因为家里人多,李家的厨房里都是有两个煤火炉,这边这个周红玉给放上锅,兑上水,放里头

『加入书签,方便阅读』

上一页 目录 下一页