返回第138章 游览杭州(1)(第2/2页)  小农民的桃花运:打工小子艳遇记首页

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    听完故事,东坡肉还没有上桌,春儿摧促服务员:“东坡肉怎么还没有好?”

    服务员是个女孩子,解释道:“东坡肉烹制时间长,虽然我们这里是事先烹制好的,但要在蒸笼里加热,所以时间长一点。请你耐心再等一小会就好了。”

    春儿扭头又问志刚:“肉吃不到,你就再说鞭笋的故事吧。”

    “糟烩鞭笋的故事也和苏东坡有关。传说杭州孤山的广元寺附近有一片竹林,寺内和尚很爱吃笋,却又不善于烹调,只会烧烧煮煮。苏东坡出任杭州刺史时,与寺里和尚有所交往,便把自己的‘食笋经’传授给他们。用嫩鞭笋加上香糟,经过煸c炒c烩等而制作成的这道菜,香味浓郁,十分入味,富有特色。糟烩鞭笋经历代相传,成为杭州有名的传统素菜。”亅亅亅

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