的调味品也不复杂，唐朝也都有。

    猪肉在唐朝属于贱肉，富贵人家一般都不会吃的，但是并不代表富贵人家的下人们不吃。

    当郑尘拿出一块猪肉在那的时候，小丫鬟陈秋婵惊讶道:“姑爷，你怎么会弄这个贱肉。”

    “嘿嘿！贱肉？贱的可不是肉啊！这猪肉可也是美味啊。一会儿，姑爷就让你尝尝，这贱肉的味道。”郑尘得意的笑道。在二十一世纪，猪肉可是最主要的肉食来源。

    陈秋婵把火燃起来以后，好奇的打量着郑尘，看他怎么去做那贱肉。

    郑尘先把猪肉切成小方块，装满了一大碗，然后往锅里加入一些水，把猪肉放在锅中煮。

    接着，郑尘又开始把葱姜都切了出来。

    待锅中煮沸一会儿后。郑尘又把肉捞了起来，用冷水洗净。

    最后，郑尘在拿来一只砂锅，用小竹架垫底，铺上葱姜，将猪肉皮朝下排放在葱c姜上，加入砂糖c酱油定量的白酒，再放入葱结，加盖用旺火烧沸。

    做完这些，郑尘又去准备下一道菜的食材了。

    第二道菜，郑尘准备炒一个青菜，至于主食，他刚刚看了一下，木蒸子里面还有一些大白米饭，那就做一个蛋炒饭吧！

    随着时间的流逝，砂锅里面飘出来了一股浓郁的香味，陈秋婵不由自主咽了一口口水。

    郑尘揭开了砂锅盖子，浓郁的香味更重了。他看了看猛咽口水的陈秋婵，嘿嘿一笑道:“香吧！”

    陈秋婵点了点头道:“嗯嗯！好香好香啊！”

    “嘿嘿！火候还不到，一会儿你吃下肚，会更香。”郑尘得意的笑道。

    “姑爷，还要多久，好想吃啊！”陈秋婵期盼的看着郑尘，口水都要流下来了。

    郑尘竖起了食指道:“一刻钟！”

    陈秋婵眼中有小小的失望:“啊，还要那么久啊。”

    “别急，心急吃不了热豆腐。”

    郑尘一边说，一边把砂锅中的东坡肉和汤汁，一同倒入了另一个陶罐中，继续小火闷煮。

    这个时候，郑尘又开始准备炒青菜和蛋炒饭了。

    古代普通人家，很少沾油荤的，做菜一般都有麻油和猪油，而猪油用得更少。

    但是只有郑尘知道，猪油炒菜那可是别有一番风味的。

    猪油在大锅中炼化，加入食茱萸c丹椒c姜片和蒜炒香，在加入切好的青菜。

    一定要大火，待白菜炒得刚刚好就出锅了。

    “哇！青菜还可以这么做吗？”陈秋婵惊呆了，郑尘给她的冲击实在是太大了。

    姑爷真的好厉害，好厉害呢。

    (本章完)

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