红兵十九那年参军，今年进部队七年了，七年里就回来过三回，老两口做梦都盼着儿子能回来一趟。     儿子没盼回来，他的战友回家探亲，帮他捎回家点东西，也替他回来看看家里。     葛红兵这个战友葛家也熟悉，就住在本大队前沟子屯，没当兵之前大家就认识，叫赵建国，比葛红兵小一岁，不过官衔比葛红兵大一级，听说已经是啥上尉排长了。     不过他家二小子也不差，前些天写信回来说了，他把探亲假给了班里的一个老兵，过年在部队参加个任务，领导已经找他谈话，年后就升少尉，领导给他的升职报告已经打上去了！     赵建国是昨天到家的，今天就赶紧过来把葛红兵给家里带的东西送过来，正好赶上磨盘屯刚杀猪分完肉，葛老蔫说啥都没让他走，强留下他在家喝两盅。     葛老蔫媳妇就叫了妯娌葛老二媳妇过来帮忙做饭，准备好好做两个菜招待儿子的战友。     农家一年也没啥好吃的，可只要自家有的，就会毫不吝惜地拿出来待客，葛老蔫媳妇把家里准备过年的好吃食都翻出来，实心实意地要好好做顿饭招待儿子的战友兼领导！     不但葛老二媳妇带着家里的小闺女过来帮忙了，连左右邻居的女人也过来了，一时间葛老蔫家的厨房里忙活得热火朝天，打开的门里呼呼地往出冒带着油香味儿的香气。     赵建国在屋里陪着葛老蔫、葛老二和一些屯邻唠嗑，也闻到外屋的香气了，知道葛家人想好好招待自己，可也不想他们太破费，就跟葛老蔫说起部队的伙食。     “啥都不缺，顿顿管饱，一周还给改善一顿伙食。就是驻地在关内，一年到头也吃不上一点咱家里的大葱蘸大酱。关内的大酱有用苞米做的，还有用面做的，有股甜味儿，我做梦都想咱家这的大酱！我听红兵说咱家婶子做得大酱好吃，今天可得让我好好尝尝。”     “不用整别的，啥也没有咱东北的杀猪菜香！再给我来碗大酱，蘸着大葱和大萝卜条，有酱缸咸菜再来点就更好了！就卜留克和地环，关内做得软踏踏的，一点都没咱这儿的脆。”     这个要求再简单不过，谁家都有大酱，也都腌咸菜，地环和卜留克是最常见的咸菜了。但还是让葛老蔫媳妇犯愁了，自个的手艺自个知道，她家的大酱年年都是臭的，自家儿子吃惯了不觉得啥，给人家赵建国吃那可就拿不出手了！     人家可是红兵的领导！     葛老二家大酱倒是不臭，可她家的地环和卜留克是去年腌的，也不是用酱缸腌的，不但不脆，也没酱缸咸菜那种酱红色啊。     问了周围几家，都没有合适的，葛老蔫媳妇一拍大腿，直接跑大队找妇女主任马英华去了。     马英华不但管着妇女工作，还管拥军拥属，招待解放军同志缺咸菜了，不找她找谁？     马英华也不含糊，一听就赶紧想办法，这两样咸菜是本地最普通的东西，谁家都有，但是给解放军吃，那就得找做得最好的，还得是干净利索人做得，不用寻思，马英华马上就想起了周兰香。     这还是老更爷爷给显摆出去的，他隔三差五吃一碗小香给的咸菜，见人就夸，没事儿还端半碗去跟给大队看屋的老王头喝两盅，几乎全大队的干部都尝过他带去的咸菜，而且个个吃了赞不绝口。     马英华赶紧去找周兰香，招待解放军，这事谁都会积极配合，不但端走两大碗酱得酱色红亮咸香爽脆的卜留克和地环咸菜，又自己挑了一碗芹菜包咸菜，那咸菜也是在酱缸里腌的，带着淡淡的酱色，闻起来却有着蔬菜的清香，芹菜、圆白菜、胡萝卜片和小黄瓜放在一起，绿的白的红的几样混在一起，好吃又好看，端给解放军同志吃肯定长脸！     葛家的饭桌最后就变成中间一小盆杀猪菜，其他的都是咸菜和大酱了，当然还有大葱大萝卜和大白菜叶子，蘸酱菜这东西，东北人三天不吃嘴里就没味儿！     马英华

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