妙啊。     能有多妙？     沈笏疑惑看着丫头的转变。     姜琴不说话，瞟了眼绿豆糕，让沈笏自己试试。     “你尝尝，有惊喜。”     沈笏怀着疑惑，夹了一块，含在嘴里。绿豆的清香盈满口腔，甜而不腻，完全是用豆类本身在口腔分解的甜味加重口味，压泥紧实，却没有沙口的感觉，反倒细腻得像乳脂一般滑腻。     特别是咬下中间那块醇香奶白的牛脂，一股牛奶混合绿豆的香气萦绕进入鼻腔，滑润可口，丝毫不腻味，淡淡的奶香下，竟然还隐藏有几粒奶蛋黄的磨砂感。     三重味道的叠加，一点不混乱，层次分明，让人口齿留香。     的确妙。妙在与传统绿豆糕点沙沙的口感不同，这细腻到如同压缩的奶酪般，但却有浓郁的绿豆香气。     沈笏吃到美食，就忍不住露出弥勒佛般的微笑。他常年混迹饭局酒场，攒了个光滑跟孕肚般的大肚皮，他人和善，笑起来真有那么几分慈祥佛祖的味道。     桌上看这两人吃得开心，纷纷面面相觑。都是有头有脸的文化人，怎么就这样不讲究规矩，但看他两个人吃得笑眯眯，其他人也适时抽出筷子不再讲究。     一位客人中意转盘上的琥珀鸽蛋，他寻思很久了，这道菜一上来，他便注意着了，暗自告诉自己：一定要先尝尝这透明的琥珀鸽蛋。     筷子还没伸到盘里，这圆润如鹅卵石的鸽蛋们就被一只白皙纤长的手转走了。     又是那个姜琴。     姜琴直接拿了勺舀，她是会吃的，在脑袋上，使用夹菜工具都比其他客人熟练。     “我倒要看看他这改良的琥珀鸽蛋是不是华而不实。”     这回她含蓄多了，足见展现她老饕的风范。     一勺下去，不仅舀了鸽蛋，还有半勺粘稠的汤汁，汤汁上漂浮着肉丁和菜丁。     鸽蛋蛋白本就与普通蛋类不同，蛋白是半透明，它含有大量优质蛋白质及少量脂肪，而透明主要是因为鸽蛋的蛋白是胶原蛋白。胶原蛋白对女性来说，简直是保养圣品，吃多了，改善皮肤细胞活性c皮肤中弹力纤维性，使得皮肤紧致细腻，比使用一些保湿补水的产品更加有效。     而且含有这类蛋白，就算经过长时间的熬煮，都不会被煮老。     蛋白永远都q弹软糯，像果冻一般，却没有果冻那种添加剂的味道，更像是gd地区买卖的钵仔糕。     姜琴下口后，才发觉琥珀鸽蛋别有滋味。大概是用鸡汤吊过，入味深重，口齿间又有股高山流水的茶叶清香，这股清新的味道过来，居然是带着酸咸的爽辣感，辣味不重，只有零星少许，没过几秒，又被粘稠的汤汁冲淡了。     极品。     吃过两道菜，姜琴熟知这厨师的功底和风格。至少这一餐宴席的风格，她有点摸透了。味鲜而多样，将普通菜系改良成层次渐变是这演戏的主打。     以为摸透周琛风格的姜琴笑了。     “哇，好吃。这绿豆糕好嫩啊。”客人半天才找出一个准确的形容词。     “笨，是滑，入口即化懂吗？”     “再尝尝这个玲珑玉心，嗯，干贝好香，有股老母鸡的吊汤味儿。应该是拿金汤吊的吧。”     “是吧，你再尝尝这金丝马肚，老子舌头都快吞进去了。”     “喂，文明场所，别说脏话。”     “我这不是激动了嘛。”     旁边拼桌的小两口喋喋不休称赞起来，姜琴笑了笑，没见过世面。     她浑然忘了，最开始她吃到绿豆糕，也竖起大拇指，称赞了一句：妙啊。接下来，她选了一道菜佐证她的想法。     先前上的倒数第二道凉菜，谁也看不出来是什么菜所做的。它色彩摆盘都很普通，是只要参加宴席都会准备的那种蒜泥青椒素菜。     一股白色蒜泥混合青椒汁浇在切成条状的绿色蔬菜上，为了好看还摆的四四

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