挺起了胸脯，“那是，南京随园菜c曲阜孔府菜c北京谭家菜，主厨都能露上两手。”     很快，扫到客人们动了几筷子的盘子，他挺起的胸脯就像皮球泄了气，讪讪摸着鼻子，尴尬一笑说：“只是最近状态不怎么好。”     “呵呵。”     尹琛点点头，假装同意胖经理的话。     “看来，你不怎么懂官府菜啊，官府菜最讲究细工慢活，你这餐厅上菜也太快了。怕是昨夜提前做好给顾客吃吧，难怪顾客这么少。”     胖经理被尹琛气得吐血，却拿尹琛没办法，毕竟他是总裁的弟弟，董事长的弟弟啊。     他穿上学徒用的临时厨师服，在后厨异样的眼神中，进入状态。     其实，尹琛说的没错，官府菜是细工慢活，要求刀工精细，用料讲究的一类菜。官府菜的由来是古时京区官府众多，公侯伯爵在府内都聘有多名厨役，每户皆有特色，为的就是招待同僚或者比自己官阶高的官员。     谁摆的谱比谁大，那谁就是大爷。但官府菜的讲究程度决不能超过宫廷菜，毕竟天大地大皇帝的谱最大。     在尹琛进入后厨的五个小时内，厨房的气氛就变得尴尬起来。厨房如皇宫后院，腌臜事也不少，副手和学徒之间的勾心斗角是家常便饭。     主厨本来要去给尹琛使绊子，可刚要在食材内加点料，就听见学徒在讨论。     “应聘的男人真是二少？长得真好看，不像是赌鬼啊。”     “别想了，这些赌鬼平日里都很正经，一到赌场就发疯，要不然怎么又卖老婆凑赌资的新闻。”     “唉，这么帅可惜了。送我，我也不敢要。”     主厨立马收了手，揣回包里，脱掉厨师帽和工作服，准备下班回家。     周家仅存的三姐弟，大少，大小姐都是厨艺界的好手，可唯独周琛半辈子就没进过厨房，只进赌场。他会做菜，在圈内是闻所未闻，见所未见。     他为什么要跟一赌鬼较真，周琛会做菜，他这顶厨师帽就倒过来戴。     五个小时在众人的闲言碎语和不屑中过去，只有在厨房内工作的学徒才知道自己经历了什么？     尹琛擦了擦额上热出来的汗渍，向一位看傻眼的学徒，抬了下巴。     端出去吧。     面前有一枣红瓷锅立在桌上，香气被瓷盖闷住，牢牢锁在锅里，看不出任何异样。空气中余下丝丝香味令人神往，学徒捧着这锅皇坛子，走了出去。

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