寒伊从柜子里搬出一个麻袋，将麻袋展开，露出了里面粒粒硕大饱满的花生米，花生米的外皮看起来非常的红润，在寒雪绯的眼中，那些一粒粒硕大饱满的红皮果实有点像是放大了许多倍的红色米粒，她还是第一次见到被称为花生米的米。     这些就是花生米吗？寒雪绯好奇的问道。     “没错，给，吃一个尝尝吧。”寒伊拿了一粒花生米递到寒雪绯的嘴前，寒雪绯张开小嘴将花生米吃下去，唇齿蠕动起来。     花生米吃起来嫩嫩的，也有点硬，而且还有一丝甜味，寒雪绯咀嚼了几下后将花生米咽下，点了点小脑袋说道：好吃！     “好吃吧，哈哈！我这里种出来的花生米可要比帝国里种出来的要好吃多了！”寒伊自夸道。     伊，花生米是不是由花生出来的米呢？寒雪绯问道。     “嗯？这个嘛”听到寒雪绯的问题，寒伊想了想，点了点头说道：“也可以这么理解吧，花生米在成长的过程中的确会开花，不过花生米的果实是长在地里的，花生米原来的名字叫做落花生，花落后果实会在地里长出，因此而得名，你认为花生米是由花生出来的米似乎也没错。”     好神奇！米还可以由花生出来！     “哈哈哈，听你这么一说的确很神奇！”寒伊笑了一声说道，“好了，接下来给你做炒糖豆，好好期待一下吧！”     嗯！     寒伊从麻袋里取出一些花生放入铁锅内，随后点燃炉灶，待铁锅烧热后用锅铲进行翻炒，锅内的花生经过一阵翻炒后，外面的红皮破开，露出了里面的黄色花生仁，将花生炒到现在这种将要脱皮的状态即可，炒好花生后将其取出，寒伊往铁锅中加入了少许泉水，接着将准备好的白糖与碎冰糖放入锅中翻炒融化，待白糖变成焦糖色后，再将之前炒好的花生倒入锅中翻炒挂浆。     “当c当c当。”     锅铲不停地翻炒着花生，使其不会相互黏着，在进行这一步翻炒时若是不注意的话很容易会让花生相互粘连，或者是炒糊了影响外观和美感，白糖粒和碎冰糖与花生翻炒过后，逐渐散发出了一股香甜的气味，寒伊闻了闻味道，满意的点了点头，又翻炒了几下后，将锅中的花生盛出到木盘当中。     炒好的糖豆花生看上去散发着油亮的光泽，花生的身上还粘连着一些白糖或是碎冰糖，看上去非常的好看，寒伊拿起一粒花生吃入口中尝了尝味道，花生炒的非常酥脆，同时吃起来也非常的香甜，甜味被完美的炒了出来！     “嗯！来，小雪，吃一个尝尝！”寒伊用手拿起一粒沾着碎冰糖的花生粒递到寒雪绯的嘴前，寒雪绯张开小嘴将花生吃进嘴里，咀嚼了几下后小脸上露出一副美味的表情！     好甜！好脆！寒雪绯在心中忍不住赞叹道，好好吃！！！     “是吧！哈哈！给，这一盘你拿去吃吧。”寒伊笑着将木盘递给寒雪绯。     伊不吃吗？     “不了，我准备继续做春饼了，这些炒糖豆你拿去吃就好。”     我知道了，谢谢伊！寒雪绯接过木盘开心的说道，伸手捏起一粒花生吃入口中，美美的吃了起来。     经过刚刚的那一阵炒糖豆后，一刻钟的时间也差不多到了，寒伊来到面团的面前，将布膜揭开，面团看上去似乎没有什么变化，但用醒面后的面团做出来的面食吃起来会非常的筋道，柔软，口感也会更加的细腻和顺滑。     将醒好的面团切下一块，撒干面粉揉一下，接着搓成长条状，用刀将长条状的面团切分成许多小面块，然后将小面块压成小面饼，拿刷子蘸了些油后刷在小面饼上，再将刷过油的那一面与另一张刷过油的面饼合叠在一起，再用擀面杖将面团擀成大小差不多的薄饼。     等将所有的薄饼制作好后，寒伊将灶台上的铁锅拿起来放到一旁，换上了一口锅底是平面的铁锅，重新点燃炉灶后，往平底锅内倒上一层油，待锅

『加入书签，方便阅读』