虽然说王浩安决定,满汉食品每年只会推出一款新产品,但是产品研发中心的投入却一直没有减少,反而还在增加。
靠着前世的记忆,王浩安能知道什么产品适合内地人口味,未来什么产品会火,但并不绝对。
比如这个夹心饼干,如果满汉食品也做,肯定会火的更快。可这时候满汉食品主推其他产品,一样能火。
但有的产品需要时间的积累,就比如辣条,前世也是发展的很缓慢,后来在央台做了广告,又在网络上大力推广之后,靠着网友的调侃,一下子成了网红美食。
果仁酥,这款产品本来王浩安很看好,口感什么的也不错,但却没有前世那么火爆。
王浩安希望生产的产品是大火,而不是普通的火,他不想公司未来再削减一些产品业务。
产品研发中心每个月几乎都有新产品配方出现,但更多的,还是研究现在的产品新口味,比如方便面等。
王浩安回到冰城,来视差产品研发中心,听说最近又研发成功了好几种方便面的新口味,只是不知道明年该推出哪一种。
“五种新口味,这都是你们研究出来的?”王浩安看着报告,对研发中心的表现很满意。
同一种口味的方便面,就算是味道再好吃,经常吃也会腻。新口味,才是提升方便面销量的关键。
前世那些面业大公司,哪一个没有多种口味?甚至有的出过几十种,当然主流的也就几种,还有的是专门针对地方市场的。
“是我们采购了一些国外品牌的方便面,反向推导,研发出来的,算不上是创新。”孔教授没有居功。
“研发别人的畅销口味,这也是你们的工作重点,做的不错。这些后面怎么都标注了星号,这是什么意思?”
“星号的意思是我们觉得这两种口味很适合推出,但拿不准注意,明年到底先推出哪一个,或者好味道一个,华峰一个?”
“这个辣白菜口味的方便面,是从南韩那边得到的想法?”王浩安指着一款方便面。
“对,我们研究过,在南韩那边,方便面的口味都偏辣。可能是他们靠海,需要辣来排出体内湿气,也有可能是因为他们自小就吃辣,习惯了,还有可能是因为这个辣味可以压盖住海腥味儿。”
“我们觉得辣条那款食物不只是两湖c川蜀那边喜欢,那么是不是我们继续强化辣这个一个口味概念,推出新的辣味儿方便面。”
“再说这个在东北也有一定的销量,毕竟同民族的应该口味差不多,我们也做过调查。”
之前好味道就推出了香辣牛肉面,销量也不错,市场反响很好。大家就觉得,或许很多人已经能吃辣了,再说吃不了,可以少放辣味调料包嘛。
“这是你主导研发出来的?”王浩安再次问道。
“不是,是我的朋友,也是一位教授,他带人研究出来的,我们支付了大概十万块钱的研发费用。”
王浩安点点头:“十万块,这倒是不多。不过下次研发的时候,最好先跟市场部门沟通一下。”
“我们第一款方便面是红烧牛肉味儿,主要的特点的浓香。第二款是香辣牛肉味,主要特点是辣,那么第三款方便面还要以辣味为主要特点的吗?”
“你想过没有,这个辣白菜的方便面推出之后,会让我们自己的产品之间产生竞争。在我们没有竞争对手的时候,为什么要这么做?”
“这么做的后果,就是这两款产品的销售情况都不尽如人意,那么生产安排怎么弄?为了这么一个销量一般的口味,我们要专门采购一套设备吗?哪怕是采购半套,都不划算。”
“你觉得这款产品能赚钱,这点我承认,可我们有可以赚更多钱的产品不生产,为什么要做赚钱少的?”
“那这个研究是废了吗?”孔教授有些丧气。
“不,这个并没有废,只是
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