按照章沉寅的想法, 卤水鹅的价格只比卤猪脚要稍微便宜几块钱。而鹅肉的成本, 其实比猪蹄要便宜不少, 所以说起来卤水鹅的利润会更高一些。
杨振然听了他的定价之后还觉得有点儿不厚道, 不过这也让他对章沉寅起了几分提防之心。
这个看起来厨艺颇好, 而且风评很好的年级第一新生实际上并不是自己之前所以为的, 跟他大哥一样,像个老学究似的只知道在厨艺一道上钻心研究。可现下,他却看到了章沉寅市侩的一面。
杨振然有了那么一瞬的犹豫,不过他很快就让自己冷静了下来。
“老章好像很懂做生意啊。”他一早就打听过, 章沉寅虽然父母早逝,可他的父母似乎都是灵厨师。而且职级似乎还不低的样子。只是没妈的孩子是根草,章沉寅来了首都星也不过是个没背景的小人物,只要让大哥跟他离了心, 就算他占有店子一半的股份,可他没有真金白银的出过一分钱,到时候找个由头让他走人也不是什么难事。
章沉寅笑了笑,虽然明知道杨振然没安好心, 他倒是一点儿都不慌。
“我年幼的时候父母经营了一家餐厅, 耳濡目染自然知道一些。”这就是随口瞎扯了。不过章沉寅的父母以前确实开过餐厅,而且还生意不错。只是那时候的章沉寅年纪小,又贪玩, 所以并没有从父母那儿学到太多的经营之道。反而是前世他跟杨振然一起合伙做生意的时候, 摸爬滚打混出来的经验。
“原来如此。”杨振然似恍然大悟一般, 点了点头说, “我跟大哥都没有经商的经验,小吃店可多亏你了。”
章沉寅不置可否的笑笑,心里却对他面上一套,背后一套的路数十分不齿。
当然,章沉寅知道自己也是个演员。可这不都是跟前世的杨振然学的吗
小吃店本着食材新鲜,用料新鲜的理念经营,每天售卖的食物都是当天制作绝不留到第二天的。
放眼整个小吃街,也有不少餐厅都是如此。这需要店家对自家的成本控制把握的十分精准,并且对每日的营业额十分有信心才行。好在锦鲤小吃店自开业以来,每日都是供不应求,从来没有说做的食物卖不完的情况。
章沉寅寻思着先在才开始卤鹅应该是赶不及在今日晚餐的时候上架了,想想还是明天中午再开始售卖吧。
他从后厨的仓库里去了些大料,准备先制作卤水,这样明天就不用起大早来做准备工作了。而另外一边,因为无事可做,有些闲的余二红又跑到隔壁的奶茶店买奶茶了。
大概是因为有工作,有收入的关系,余二红最近吃零食什么的都不会再征求章沉寅的同意了。大有敞开肚皮吃的意思。
这蠢妖精也是过的潇洒自在。
一日三餐都有着落,衣食住行都不用他操心。他赚的那些工资自然是想怎么花就怎么花咯。
又没有储蓄的压力,余二红每天吃吃喝喝的,好不快乐。
“悠然姐,奶茶我放前台桌上了,你忙完了过来喝呀。”
这种甜腻的饮料章沉寅和杨老板都不怎么感兴趣,余二红也就是经常会给左悠然带一杯了。
左悠然这时候正在后厨准备晚上便当的主食,她晚上准备做红烧狮子头,这会儿子正在和肉馅。“好,我把菜蒸上锅了就来。”
在外间负责制作西点的左素颜心里有些不大是滋味儿。
要知道在学校里,左悠然因为直性子和不善心计可是处处被排挤的。可在这家锦鲤小吃店里,她似乎和大家处的都不错
余二红她是见过的,可是自第一次见面的时候这个漂亮的男孩子,不知为何对自己充满了敌意。起初左素颜误解了他和章沉寅的关系,以为他是因为嫉妒心才仇视向章沉寅示好的自己。但是后来发生的种种,又让她产生了一些怀疑。
论长相,她们两个长得可是有七八
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