住宿楼层只有七**这三层，所以在二楼到六这几层楼却又重新恢复了一体式……     而内部的花活就主要在电梯上做足了手脚！因为是背靠背的二八分，两厅的电梯各有功能，住宿的客人从住宿接待大厅坐电梯，直接就只能上七**的住宿区，而在七**三层住宿区，却有直通到餐饮一楼的电梯！再加上餐饮区的电梯又分成了一致五，和一直升六，一共三部，餐饮这边又还有偏厅侧门可通住宿接待大厅，可谓是四通八达，又能有下意识引到顾客的作用，不得不说是很有意思。     试想一个顾客来是出差，短期入住的话，他每天用餐最方便的地方自然是这里的餐厅。而一个食客如果是远道而来或者是喝多了没法儿开车的话，开个房间也会方便多了！     当然，这是所有一体式经营都想达到的目的，但想归想，但实际效果却难免有高有低，毕竟又不是知名的五星级大酒店去的都是不差钱的顾客……     王启哲这不显然就是不懂经营，左后落了一身窟窿四处躲债么？     想要干好一体式经营，显然是需要有料的！你总得有一个有特色的地方，否则很难持续吸引顾客。     目前李晋龙唯一的优势就是有药膳这个特色，看起来是以餐饮经营为主的。     所以秦岚想要重装修七**层的住宿区，倒也是很正常！毕竟如果能做好的话，持续的也是餐饮区的一个持续顾客来源了！     但同样，一体式经营有他巨大的缺陷，首当其冲的就是后备服务人员问题！因为一旦进行一体式经营，尤其是想把规模和服务做好的，就需要有更充足的员工。同理成本就会提高很多……     君不见一些宾馆成夜不住人，却还要有一大群员工站岗么？这些可都需要钱来支撑的！     秦岚显然是有野心了，当下看着李晋龙继续道：“我觉得店里的员工还要扩大招收，起码要达到现在两倍以上的人员，后厨人员也是，既然要做一体式经营，那就要做到最好！”     李晋龙点了点头：“嗯，这个你看着办吧，咱们现在加紧点儿，以后的事儿就会少很多！这样就算随后回去了，艺琳姐这里也没什么压力。”     “目前的问题就在于住宿的再装潢和服务员、基层领班、以及能二十四小时持续供应药膳餐点的后厨班子和保安人员！咱们后院还有勤务区，想来之前王启哲也是这么打算的，把勤务区也整理一下，可以为工作人员提供临宿和包住项，这样的话，对外来打工族也是一个不错的待遇，也能让我们有充足的在岗员工了。”秦岚轻声道。     “安保人员就交给阿松她们吧，她们基础不错，可以招手一些合格的人员，也可以自己培训，有倒班制的话，咱们的店就可以正式进入二十四小时制了。”李晋龙点头说道：“至于其他员工，我觉得还是让艺琳姐多负责一些，毕竟咱们走了，她需要掌大权的……”     “时间赶的好紧，不知道咱们年前能不能回家。”秦岚闻言此刻也是有些唏嘘，但显然一体式经营必须展开，后期规划也需要做好，时间赶的太紧了……

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