农历十一的晚上，杨丽华在院子里泡上两桶糯米，陈国栋在一边帮忙淘洗，直到倒出的洗米水都是清澈的才又分别往米里加入清水浸泡着，杨丽华还往米多点的那一桶加进了些许咸粉，陈国栋伸手搅拌了几下，就把两桶米搬到小走廊上。陈楠抱出一大捆的粽叶，拿出了家里最大号的铝盆，把粽叶泡了起来，又搬来那块多年来只为压粽叶的洗衣石板把粽叶压没入水中。这些都是为明天要包粽子作准备的，禾城的七月十二是个包粽子的日子，不单是因为七月十四要祭祖先，还有一个重要的风俗就是“送粽子”。禾城的粽子有两种，一种是肉粽，一种是咸粽，别以为让人送粽子是占便宜的事，在禾城粽子可是不能乱送的。会让亲戚朋友、左邻右舍送粽子的都是在上一个七月十二之后家里有亡失人口的，送的必须是要送带着粽串的咸粽。肉粽的规矩比较不讲究，通常陪衬着咸粽一并送给那些比较亲的。若是想拿几个给家里没失人口的亲朋吃，必须把粽串剪开，把粽串剪散才可以，就算是要拿给自己分了家的年迈的父母吃也一样要把粽串剪开。     今年杨丽华咸粽包了二十斤，肉粽包了十五斤，因为她娘家伯父和姨父去年过世了，她必须要送粽子给她的堂兄弟和表兄弟们。泡完米的杨丽华坐在客厅里打着杨麻绳粽串，陈国栋在一边拿着剪刀裁剪着长短。她已经约好两个不需要包很多的女邻居和陈奶奶明天过来帮忙了。     十二的早上，各家分别带来了泡好的米和卤好的料。陈楠他们几个小孩负责洗四家的粽叶，陈奶奶全程负责包咸粽，因为咸粽的米只能包六分满，留出四分空间让米膨胀，煮好的粽子才能又软又糯，要扎出漂亮的四角粽全靠手头功夫。杨丽华全程负责炒肉粽的米，她炒的米一点都不会夹生，在芒果巷是出了名的。那两个女邻居就负责包肉粽，肉粽只要包扎实了就可以，不太需要高水平技术，一般的妇女都能驾驭。陈国栋负责在院墙外驾起两个柴火大锅煮咸粽和蒸肉粽。     不需要送人的，只要包自家拜祖先用的，通常她们包的都不多，陈奶奶今年肉粽也只包了三斤，咸粽包了两斤，奶奶的咸粽里面还特意加了许多花生，晶莹的弹弹的花生咸粽沾着白糖吃，这是家阳最爱的了。     七月十四傍晚家家户户要用粽子祭祖先。七月十五晚上老人规定小孩要太阳下山前回家吃饭并且不许再出门，他们绝不能让小孩出去碰上那些不干净的东西。这是禾城祖祖辈辈传下来的规矩，允许质疑，但必须遵守。     七月十六，这是芒果巷热闹的日子，就是普渡！传说中，上天因怕七月的阴魂为祸人间，故而在每个角落安排一个普渡公，专管这等闲事。禾城人民体谅普渡公的艰辛，便自发的轮流在七月里挑一个日子“巴结”一下普渡公。芒果巷在文革后由当任的族长挑了七月十六这一天，连搏三卦都是圣杯，就一直沿用着以此为普渡节了。     为了这一天芒果巷的各家各户不仅要像之前那样做很多糕果来祭拜，还要宴请自家的亲朋戚友来家里做客。一大早各家主事的男人便要到市场上去买鸡鸭鱼肉、海鲜时蔬，女人们则在家烧水、备茶和茶点，等着客人们的到来。家里较亲的客人会早点来帮忙摘菜、杀鸭、洗碗、收拾等等，而那些只是有走动的亲戚就是走过场的来吃上一顿好的，顺便相互报报平安。临走时，主家的女主人还会捡几个炸枣或麻花酥让客人带家。芒果巷还算富裕，办的普遍丰盛，今天拖家带口来的亲戚绝对不会少。     陈楠家今天的客人真是车水马龙，一大半是杨丽华的娘家亲戚，一小半是陈国栋的同事朋友，一小半是陈国栋娘舅家亲戚。     两桌两桌的翻台，杨丽华掌勺，陈国栋跑堂、陈楠收碗，还好陈楠的二姨和三姨早早的来帮忙洗菜切菜和洗碗，不然会忙垮这一家子人的。陈文星和陈楠外公负责泡茶招待，陈楠的外婆帮着捡炸枣送客人。     陈宏家

『加入书签，方便阅读』