中年男子叫做刘宏运，他家在蒋湾村中家境很不错，在镇上还开了一家杂货店。     为了给儿子更好的教育，三年前他们举家搬到镇上，儿子进了一家有名的小学塾读书，儿子也很努力，去年考上了延英学堂。     刘宏运呵呵笑道：“今天难得一见，我们去吃午饭，我请客。”     自秦汉以来，普通百姓每天只吃两顿饭，早一顿、晚一顿。     到了宋朝时，由于商业大发展，食物丰富，餐饮小店遍地开花，普通百姓的饮食习惯开始转为每天三顿饭。     但这种转变并不是一蹴而就，而是一个逐步转变的过程，宋仁宗时代正好是两顿饭和三顿饭并存的时代。     家境贫寒一点的，比如范宁家，一天就是两顿饭，家境富裕一点，像这位刘员外，已经跨入能吃三顿饭的小康生活了。     在范铁舟的一再坚持下，他们来到码头附近的一家饮食店。     这种小饭铺当然比不上大酒楼气派，其实就是靠墙搭一座草棚子，下面摆四五张桌子，三面透风。     条件虽然简陋一点，但胜在量足价廉，非常实惠，深受寻常百姓的欢迎。     两家四人在一张桌前坐下，刘宏运要两盘羊肉馅的蒸饼，四碟爽口小菜，一条蒸白鱼，一盘羊羹，一盆烧蹄髈，又要了四碗羊杂汤。     这几道菜在大酒楼至少要五六百文钱，但在这种小饮食店，只需百文钱就够了。     刘宏运招呼众人，“快趁热吃吧！大家不要客气。”     范宁肚子也委实饿了，他伸手便拿起一只大馒头啃了起来。     在宋朝，只要是面做食物都叫饼，烤的叫烧饼，煮的叫汤饼，蒸的就叫蒸饼，蒸饼在北方又叫做包子，在南方则叫馒头。     平江府的太湖羊在天下颇有名气，所有冬天吃羊肉自古就是平江府的风俗。     范宁又喝了口香喷喷的羊杂汤，整个身体都暖和起来。     刘康这才继续说刚才的话题。     “我也是进了学堂后才知道，面试题目有四个档次，最容易是背《百家姓》，其次是背《千字文》，再其次是大段背《论语》或者《孟子》。     但最难的是考官随便说一句经文，一般都是无头无尾，你必须要准确说出它的出典，这道题目叫做寻根溯源，如果你抽到这道题目，而且答上了，那你面试分就高了，相反，《百家姓》背得再好，就算通过面试，但得分也不会太高。”     范宁这才明白自己面试的题目叫做寻根溯源，他想了想又问道：“这个寻根溯源有没有什么范围？”     刘康笑了起来，“当然是《论语》和《孟子》，小学塾还能学别的东西吗？”     范铁舟连忙问道：“宁儿，你抽到的是什么题？”     范宁笑了笑，“抽到的就是寻根溯源，问的是《孟子》中的一句话，我正好很熟，所以答上了。”     范铁舟大喜，“太好了！”     刘康也竖起大拇指，“你的运气不错！”     范宁想起一事又问道：“那个面试的主考官是谁？”     “可是一个面色白皙，留着长须的老者，他今天好像戴着乌纱帽，看起来很儒雅的一个人？”     “就是此人。”范宁道     刘康笑道：“他不是延英堂的教授，是我们吴县学政赵修文。”     众人都吃了一惊，学政怎么来这里当主考？     范宁也很好奇，学政就相当于县教育局长了，却跑来给延英学堂当主考官，这又是什么缘故？     “具体原因我不知道，反正他每年都要来延庆学堂当面试主考官，至少有五六年了。”     范宁正吃得兴高采烈，忽然又感觉到又有尖硬的东西在戳自己后背，他顿时不高兴了，回头怒道：“你到底没完没完．．．．．．”     后面的话他没有说下去，背后不是小luoli，而是两条大长腿，他慢慢抬起头，果然是大

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