返回第七百九十一章 什么是面菜?(第2/3页)  娱乐超级奶爸首页

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    “吃面菜吧!”刘子夏说道:“黄老师,你知道面菜吗?”     “面菜啊,这个我知道,不过我还真没做过!”黄三石摸了摸下巴,说道:“可以试着做一次。”     吴雷是第一次听这个名字,连忙问道:“夏哥,什么是面菜啊?”     “面菜,面菜,顾名思义,就是用面做的菜!”     刘子夏说道:“先是用石磨面粉调成糊状,可以根据自己的喜好,在面糊里面放香菜、葱或者五香粉……当然也可以不放。”     “那不就是煎饼吗?”吴雷插了一句嘴,道:“煎饼我老吃。”     “煎饼和面菜不一样!”     刘子夏摇摇头,开始给两人介绍起了面菜的制作方式,道:     “不过最开始的做法是一样的,先像是摊煎饼一样,把面糊摊成面片,面片才刚上火没多久,那股清香味就能迅速飘逸出来,闻着让人垂涎欲滴。     趁着面片成型,赶紧把面片从锅里起出来,然后迅速卷成一条长棍,趁着热气,把面棍切成一个个桂圆一样大小的面花儿,这样切出来的面花就不会在炒的时候散开了。     把切好的面花装盘备用,然后起锅烧油,用葱花炝锅,在锅里加上自己喜欢吃的蔬菜,例如青菜、豆芽或者胡萝卜,然后倒上面花,配上生抽、醋……等调料一起翻炒,这样满屋的香气就飘开了。     炒个几十秒,等佐料入味之后就可以起锅了,起锅之后,淋上香油、蒜泥,这样色香味俱全,同时也特别解饱的面菜,就可以食用了!”     “哎,子夏,你怎么这么了解?”黄三石有些奇怪地问道。     “我们上沪刘家,祖籍是冀省直隶市芎县,面菜就是我们祖籍老家特有的美食。”     刘子夏笑着说道:“现在每年的农历六月初一这一天,我家里都会做面菜吃!”     “原来是这样啊!”吴雷点点头,说道:“听起来好像就是炒煎饼。”     “是不是炒煎饼,你吃过之后就明白了。”     刘子夏笑着说道:“面菜即可入口的滑爽,那种囫轮嚼几下就敢下咽的温润,是其他面食无法取代的,我相信,在你吃过之后,你就会爱上面菜的!”     刘子夏有这种自信,因为这种美食他吃了二十多年。     其实在听到刘子夏详细讲述的时候,守在两个客户端前头,看地正入神,听得正认真的网友们,也开始流口水了:     “666,这种美食我从来都没有听说过。”     “一会我就让我妈做给我吃,口水已经流成河了。”     “原来我夏是芎县的啊,我也是,咱们可是老乡呢……”     网友们对刘子夏刚刚对面菜的做法以及讲解,特别感兴趣。     毕竟不是每个人都吃过面菜,甚至都和吴雷一样,连听都没有听说过,现在听到刘子夏的话,都想要去尝试一下。     做法这么简单,听起来也直让人酝酿口水的美食,是特别有诱惑力的。     蘑菇屋。     “说得我都开始流口水了!”     听着刘子夏的讲述,黄三石夸张地擦起了口水,道:“我现在就去准备!不过咱们没有石磨面粉,凑合着吃点现成的面粉吧。”     刘子夏哈哈笑了起来:“没事,有的吃就行了,什么石磨……”     “黄老师,刘老师!”     刘子夏话都还没说完,就被人给打断了。     声音是从门外传进来的,刘子夏和黄三石全都朝着门口看了过去。     却见上半身穿着一件黑色翻领的商务短袖t恤,下半身穿着一条蓝色牛仔裤,脚上还蹬着一双白色运动鞋的中年男人,提着个小包,迈步走了进来。     紧随其后的,是一名身材高挑,面容充满了美丽诱.惑的长发青年女子。     “哎呦,长磊哥!”刘子夏率先叫了起来。     黄三石戴着手套,瞧见中年人的时候,也惊讶地

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