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路边叫个三轮车,齐辉扶着Lucy坐在自己身边,跟师傅打听夜市的方向。
还好不远,只要了十块钱。师傅一边走着,一边向他们介绍,“这里比较有名的就是牌坊街,最具那个潮市特色,像胡荣泉的鸭母捻、春饼、饺子都很好吃的;还有一间肠粉也很好吃;老郑蚝烙我也是从小吃到大,开元路有一个老阿姨在卖咸水果,味道也不错;然后就是沙茶果。南较路是比较有名的牛肉街,你们喜欢吃牛肉火锅可以去那,那的牛筋丸特别爽口。西马路那的猪肠胀糯米最有名。西湖边的镇记牛杂果条是我爸爸从小吃到大的老字号。海鲜的话建议不要在市区吃,不新鲜而且贵,在黄金塘那有一间专门吃海鲜的,如果是河鲜的话就建议去韩江边吃,又能欣赏美景,又能吃美食。潮市遍地是小吃,你走几步就可以发现一个小吃摊啦……”
他的口音很重,Lucy听着就有些迷茫。
齐辉还好,竟然多半可以听懂,认真记在心里,即使是听不懂的,一会儿过去看看也就是了。
等到了地方,二人跳下车,Lucy扑在齐辉的怀里,齐辉也趁机在她身上捏了几把。
他们刚进路口,就见一家宵夜摊上,有不少人排队,差不多都是骑着摩托过来买了,又提着几袋食物就走的。
“咦,有好料,过来围观一下。”
只见一对中午夫妻,女的在边上把厚厚的米糕用刀切成不规则的棱形,男的在边上快速的翻炒着,打鸡蛋--撒葱花-浇香菇的酱汁。整个过程像是一种舞蹈。锅里的糕粿分成两部分,一部分是才放进的,另一部分是炒得要出锅的。滋滋滋,猪油的香气弥漫在灯火阑珊的街道上。
齐辉凑过去,问了下同样正在排队的妹子。
妹子很热心,耐心的解释。齐辉知道在这样的地方,问事情一定要问年轻人,因为他们都会讲普通话,而年纪越大,普通话的发音就会越差,如果是阿公阿婆你趁早就只对他们笑笑,他们的潮汕话连岭南人都未必听得懂。
“这在潮市叫糕粿,这家算是老字号,而且他们家只出夜市,已经有20多年了,在当地非常的有名气,据说每天都可以卖出4、500份糕粿呢。”
Lucy大感兴趣,显然是被锅里的香气诱惑了,觉得一定很好吃。
齐辉买了一份,打包了一份准备回酒店当宵夜。
但刚才那排队的妹子却又提醒道,“糕粿要趁热才好吃,因为米糕是一层层蒸熟的,外表香酥,入口Q弹而且很有层次的,再加上猪油和鸡蛋挥发的香气,沾着酱料提香更加有滋有味。
齐辉照做,与Lucy在路边果断分食,真是无忧无虑的时刻,无需考虑的太多,他仿佛又回到了青涩的学生时代。
Lucy吃完,很想再买一份,但齐辉想着里面还有其他的美食,便摇摇头,拉着她继续闲逛。
向里面走,
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