作为老板的权利还是有的,余鱼是睡到自然醒,然后才去店的。对于开店前的打扫打扫再打扫,准备准备再准备。这样的操作流程真的是重复且疲劳的,而且没有任何新意义。
余鱼到店的时候,店里多了点节日装饰,多了几个a4纸打印大字贴在墙上。算是最简单的家庭日装饰吧。直到下午4点,余鱼都没有看到所谓家庭日的一点影子。问了下店的员工,答复都是晚上会来,不会错过这样的活动,年轻人嘛,有活动就会参加,更何况是老板要求的呢?福利里面带了一定的强制力。
本土本情。第一个到的家属是店的。看着自家的人,做了一份奶茶交到自己手上,两个中年人眼圈都发红了。孩子长大了,懂得孝顺自己了,这是所有为人父母都愿意看到的场面。把孝顺放到嘴上和放到手上是两件事。而且你把孝顺做的很平常很普通,和把它做的很有色彩那就更是一件不同意义的事情了。
余鱼把整个店都用隔离桩围起来,人们只能在外面看到这家店是开着,可是为什么没有人进去,为什么不让人进去,这就能很大程度上吸引人们的目光和关注度。但凡能走进去的必然会被人们所注意和讨论。如果只是去一家店买个东西,那完全没有什么效果。这样的事情在周边发生的太多太多。而你在很多人瞩目下,拿到一个东西,那效果就不一样了。比赛场地上的颁奖就是这个效果。而且把那个东西给你的是你的亲人,那感觉就更不一样了。
余鱼以前在kf打工的时候就体会过这样的感觉。kf会不定期的推出一些新品。而这些新品推出前都会让所有部门的员工一起试做,并体验整个流程。每个岗位要做什么,怎么做,都是要预演的。而预演完,做出来的产品肯定不会是丢掉的。那都是要被员工们吃掉的。毕竟连自己的员工都不知道自己的新产品是什么口感,那还怎么介绍呢?每次做完新产品,余鱼都会第一时间拿出来,然后给外面等自己的张佳吃。
所以相对于大多数普通顾客来说,张佳算是难得拔得头筹的人,她可是真正的尝鲜哦。很多时候她在吃一款新的汉堡或者新的鸡块,旁边的客人会好奇的打量,大胆的会问她这是什么东西。然后她会告诉这是就要新出来的产品。马上一群人就会向她投来羡慕的眼光,特别是朋友。那时候的人其实很简单,有新鲜的东西就会向往一把。而张佳也会在人们羡慕的眼光里,享受美食的真正味道,虽然有些东西的味道并不怎么好。但好在内心是满足的。
可能这就是荣誉感吧。余鱼现在就是要给这些员工的家人或者朋友这种独享的荣誉感。他们是这个店接待的第一批人。虽然只是简单的一份奶茶,可中间包含的意义却大大的超过了奶茶本身。当然员工的那一份不用他们自己做,胡妍羽又拿出了自己新研究的品种,来给大家品尝了。这个时候的余鱼也没有空着,拿着信封双手奉上,顺便再说几句感谢的话。
都说万事开头难,第一把就这么过去了。当然余鱼对人员了解方面比不过胡妍羽,该拿谁的信封都听胡妍羽安排。胡妍羽一边要做奶茶,一边还要声提心,这个员工叫什么。等事情干完了还要埋怨下余鱼,怎么员工叫什么都记不住。当然这个也不能全怪余鱼,他的心思没有完全放在奶茶店上。能完全熟识的也就原来老的那几个人,二店的也就是刚认识。至于后面补充过来的人,还有唐静找过来的人,完全就是空白了。要不是担心余鱼把自己的实验新品给搞砸了,胡妍羽恨不得自己来发信,让余鱼埋头做奶茶呢。
有了第一个,后面陆续来人就简单了。店的员工在一个个家属到来后就跟着家属离开了。这是他们最后一个清闲的夜晚了,过了今晚,他们就要面对波涛汹涌的人群了。到那时候,他们就只有努力努力再努力,拼命拼命再拼命的份了。虽然余鱼对于销售额的估计拉的很高,对于人员的配置也是按照最高的来配的,
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